Блеск «Аметист»

50.00

Объем : 20 мл, вес: 10 грамм

Описание

Блеск пищевой – это идеальный инструмент для дизайна и декора пищевых продуктов. Он представляет собой безопасный краситель, используемый в пищевом, а также фармацевтическом производстве для окрашивания поверхности таких изделий, как шоколад, марципан, печенье, леденцы и мороженое. Блеск кондитеский достаточно просто использовать: он наносится непосредственно на изделие с помощью кисти или распылителя. Данный краситель можно использовать не только на твёрдых продуктах: так, прозрачным напиткам кандурин придаёт очень красивый и интересный жемчужный блеск. Краситель кандурин устойчив к воздействию высоких и низких температур, а также к кислотным и щелочным средам. Его пигмент легко удаляется с посуды и кондитерского оборудования. Благодаря кандурину, можно создавать настоящие кондитерские произведения искусств, окрашенные в широкой цветовой гамме.

Смешав блеск с прозрачным или цветным гелем, можно добиться потрясающего сверкающего эффекта. Обычно краситель кандурин продаётся в баночках – как в наборах из нескольких цветов, так и отдельно, по нескольку баночек одного цвета в коробке. В нашем магазине Вы найдёте широчайшее многообразие цветов и оттенков для дизайна мармелада, карамели, желе, конфет и шоколада. В зависимости от разновидности кондитерского изделия, различаются и технологии использования кандурина. Так, для окрашивания конфет или шоколадного декора красителем покрывают поверхность формы, плёнки или блистершока – в таком случае кандурин не осыпается с готового изделия.

Блеск (кандурин) – пищевой краситель, основой для которого являются природные силикаты. Популярной методикой его использования в кондитерском деле является применение трафаретов – благодаря ним с декорированием кондитерских изделий может справиться даже новичок.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Блеск «Аметист»”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *